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Lalande-De-Pomerol Château Vieux Cardinal Lafaurie (2018) - Maison Cheval - BORDEAUX Domaine:Maison Cheval Quancard Appellation:Lalande-De-Pomerol Millésime:2016 Culture:Traditionnelle Label:Appellation d'Origine Contrôlée Références:Médaille d'or

Bordeaux Château De Bordes-Quancard (2016) - Maison Cheval Quancard - BORDEAUX Accord met-vin:viande rouge, volaille Domaine:Maison Cheval Quancard Appellation:Bordeaux Millésime:2016 Cépage:Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Culture:Biologique Label:Appellation d'Origine Contrôlée Références:Médaille d'argent

Nez riche, aérien et d'une intensité impressionnante. Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement. La note florale s'exprime au travers d'un arôme de rose fruitée et capiteuse Bouche attaque franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs. La finale fraîche et élégante est d'une longueur remarquable Accord metvin côte de bœuf grillée, cuissot de chevreuil aux cèpes, foie gras de canard en cocotte, gigot de mouton aux artichots, tagliatelles aux champignons et au fois gras, tournedos au beurre de truffe Vinification Élevage en barriques neuves pour 50% du volume est logé dans un chai climatisé. Œil:violet dense Le conseil de l'œnologue:servir à 16-18°C Taux d'alcoolémie:13,5% Temps de garde:21 ans Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl Domaine:Château Cheval Blanc Appellation:Saint-Émilion Grand Cru Millésime:2014 Culture:Raisonnée Label:Appellation d'Origine Contrôlée